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2019/4/3    来源：    作者：  浏览次数：5756

三月春光无限好，西子湖畔醉茶香。

近日，在2019杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节开幕之际，我机构董事长杨永岗应邀调研了杭州市西湖区龙井茶产业协会，商建农会长带领杨永岗董事长走访了龙坞茶镇九街、杭州西湖龙井茶博物馆、西湖龙井茶原产地核心保护区-外桐坞村茶叶基地等。并向杨永岗介绍了西湖龙井地理标志证明商标的使用和保护情况，以及西湖龙井茶的溯源系统等。

杨永岗对龙井茶产业协会近年来对黄金智慧知识产权机构、中华商标协会地理标志分会工作的支持表示感谢，并对西湖龙井地理标志证明商标的使用和管理提出建议。并表示，今后将一如既往地通过各种方式支持、协助西湖龙井茶的维权和保护。  

商建农会长（左）与杨永岗（右）在交谈

从左到右：商建农会长、杨永岗、西湖龙井茶博物馆周贤云馆长三人在品茶 

商建农会长在外桐坞村西湖龙井茶地理标志保护区介绍情况

西湖龙井茶，位列中国十大名茶之首，自古便是御茶、贡品，至今仍是国宴用茶和国礼礼品。西湖龙井茶始于宋、扬于明、盛于清，素有“色绿、香郁、味甘、形美”之美誉，是西湖之滨的一颗明珠。

西湖龙井茶的独特品质源于独特的地理位置、优良品种、精心栽培采摘和精湛的制作技艺。好山好水好茶树只是制茶的第一步，还需要配得上它的制作工艺。采茶、炒茶以及后续的杀青、辉锅，每一道工序都决定了最终成品茶叶的品质。

春分之后，便是清明。阳春三月，正是明前西湖龙井采摘的好时节。茶树经过了一整个漫长的冬季，吸收到了足够的养分，此时采摘的第一茬芽尖，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中极品。采摘50000颗芽头，才能炒制成一斤茶。上等的明前龙井产量甚少，更显珍贵。

所谓好茶，是找到一种自然的状态。自然发芽的茶叶都是保持着一芽二叶的状态。一叶二芽的是一等龙井，而特极龙井则是一芽一叶。冲泡之后，茶叶会迅速沉到杯底，这是因为茶叶在生长的时候沉淀了足够的养分和矿物质，比重大。而不好的茶则总是浮在水面。

泡开后的明前龙井，香气四溢，入口柔润顺滑，口感鲜醇而饱满。饮完之后，回甘和余韵久久萦绕在口鼻之间，让人能感受大自然赋予茶叶的灵性和秀气。

所谓“名品不易得，得亦不常有”，早春的明前西湖龙井茶，产量本来就极少，加上各种仿冒的伪茶充斥市场，寻常市场很难买到真货。

据悉，目前西湖龙井地理标志证明商标准用许可给109家单位使用，名单附后。